KATA. UN CONCEPT DIFFÉRENT.

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De bien commencé dans notre promenade sur le chemin du Karaté, Nous avons appris à relier le concept KATA à la signification de FORM, comprendre cette définition comme un ensemble de mouvements techniques préétablis exécutés dans une certaine disposition, interpréter la bataille devant un ou plusieurs adversaires imaginaires.

Cette définition, ne manque pas de vérité, offre une interprétation a priori qui peut satisfaire la curiosité de l'initié. Cependant, KATA est un concept dont l'ampleur peut être transposée dans diverses expériences de notre quotidien.

KATA est la commande. Nous avons commenté les mouvements prédéfinis. C'est comme ca, puisque l'improvisation n'est pas envisagée dans la culture japonaise traditionnelle. C'est l'ordre que nous pouvons entrevoir, sans regarder la beauté que la même procédure et son ordination établie impliquent.

KATA ressent. Exprimer avec nos actions ce que nous intériorisons, c'est ouvrir la porte du moi intérieur pour que les autres puissent apprécier ce qui s'est développé dans l'esprit et le cœur de l'exécuteur testamentaire.

KATA est bon à faire. Mélanger l'ordre et la sensation donne un beau travail, au moins, ce sera l'intention du fabricant; montrer quelque chose de bien qui frôle l'excellence. Essayez de transformer le banal en art; ordinaire.

Nous pourrions ajouter plusieurs définitions qui renforcent l'idée que je veux exprimer, cependant, Je pense que cela suffit pour comprendre la direction que le texte entend prendre..

Basé sur les références exposées, on pourrait bien extrapoler le KATA à d'autres arts qui me viennent à l'esprit et que je vais en énoncer légèrement comme exemples:

IKEBANA (art arrangement floral), où une direction vers le haut de ses fleurs et branches est recherchée tandis qu'elles sont regroupées en 3 ensembles (paradis, terre et homme) formant un triangle scalène; une cérémonie célébrée dans le silence le plus strict.

HIAKU (art de la poésie), composé de poèmes de 17 syllabes ordonnées en 3 versets de 5, 7 y 5 syllabes se référant respectivement à une saison de l'année.

SHODO (art de la calligraphie), pratiqué avec un pinceau, un encrier et une barre d'encre avec une grande précision nécessaires pour écrire dans un ordre préétabli à chaque coup.

COMBIEN VOULEZ-VOUS (cérémonie du thé) qui s'occupe non seulement de la sélection d'un certain type de thé, il englobe la connaissance des gestes et postures appropriés, costume traditionnel, phrases à utiliser ou moyen approprié pour préparer et boire du thé, ajouter pour purifier, de l'eau sur la route qui mène au lieu où vous entrerez ensuite à genoux. Le tout enveloppé dans un environnement calme qui facilite l'esprit de la cérémonie pour unifier la 5 éléments: le métal de la théière, bois de charbon, le pays de la céramique, feu qui chauffe l'eau comme dernier élément pour devenir l'objectif final.

KYUDO (art de tir à l'arc). Portez une attention particulière à chaque instant et à chaque geste, à partir du matériau avec lequel l'arc et la flèche sont fabriqués, au mode de respiration requis. Toute cette conséquence d'un répertoire d'exercices mentaux qui mènent au dernier 8 étapes agissant: jambes ouvertes, fixer la posture, flèche fixe, lever l'arc, corde extensible, définissez la cible, flèche descendante et position finale.

Il ne fait aucun doute que les exemples présentés concernent des cérémonies. Tous et bien d'autres, sont des exemples de KATAS et ont des dénominateurs communs où la concentration intègre le corps à l'esprit, de sorte que la conscience de l'observation I, que moi qui cherche la perfection et comment, abstrait pour faire place au vide, jeter la fin en faveur de la réalisation de la non-conscience. Arrêtez d'être deux objets opposés pour fusionner en une seule réalité. C'est ainsi que le bon combattant de karaté devient KATA. C'est ainsi que le fleuriste devient un centre floral, le poète en poésie, le calligraphe en kanji, l'hôtesse au thé ou l'archer vierge. Un exercice plutôt spirituel que physique.

Cependant, L'exclusivité du KATA tel que nous l'avons présenté n'est pas de l'empire du soleil levant. Nous l'avons autour de nous et ce sera nous qui aurons la possibilité de transformer le quotidien en art, l'informel dans la solennité, habituel en extraordinaire.

Pour donner un exemple explicatif, le processus de se lever le matin jusqu'à ce que nous quittions la maison pour aller travailler, cela pourrait bien être considéré comme une exécution de KATA si nous appliquons les mêmes directives tous les jours et avec la même procédure: se lever, se raser, douche, s'habiller, prendre le petit déjeuner, prenez les clés et les porte-documents, sortir de la maison.

Changer de troisième, Je parle maintenant à la première personne pour exprimer mes propres expériences et émotions, et comparer ici le concept KATA que j'ai ingéré dans ma vie de combattant de karaté, avec d'autres facettes que j'apprécie pleinement.

Je suis né à Valence, et à mon 53 années je continue à aimer ma terre, son parfum de fleur d'oranger et sa lumière méditerranéenne. J'aime leurs coutumes et traditions, et sans aucune intention de frivoliser, Paëlla. À tel point qu'un jour j'ai décidé d'apprendre à faire une paella traditionnelle au feu de bois. Ils disent, que dans le monde des paellas, C'est la plus compliquée à réaliser et ce fut un challenge qui m'a invitée à créer cette entreprise.

Pour démarrer un KATA (Je me réfère maintenant à l'art du karaté), l'âme doit être calmée, parce que les mouvements et les techniques qui en dépendent en dépendent, qui s'exprimera aux yeux du bon auditeur, ton humeur. Le début de la paella nécessite d'affronter la responsabilité de satisfaire les convives avec des palais exquis., et il faudra calmer votre intérieur pour passer à l'action.

Le label est indispensable. Réparez bien votre karategi, votre obi doit présenter un nouage correct, vos cheveux propres et bien coiffés, vos mains et vos pieds en parfait toilettage. Nous allons donc procéder avec le conteneur métallique, propre, équilibré et transpiré dans l'huile d'olive, viande et légumes hachés dans des tailles adaptées à la cuisson, tomate fraîche en pulpe râpée, riz spécial,  eau calcaire en proportion 4 a 1 concernant le riz, tablier culinaire repassé, outils et bois de chauffage placés au bon endroit.

Nous entrons dans le tatami et nous plaçons solennellement dans le bon espace pour ne pas interrompre le mensonge; dans musubi dachi nous ferons le salut initial. L'huile d'olive sur le conteneur à deux tiers du rivage. Saupoudrer le bord de sel pour éviter de brûler le récipient. Le bois de chauffage sera prêt. Les plus courts qui s'accrochent facilement, au dessous de, et sur eux un oranger plus épais que nous obtenons un feu uniforme. Il commence à brûler et l'huile à chauffer.

Nous commençons les premiers mouvements, les premières techniques, quelques pauses avec des rythmes de respiration doux, comme le sauté de viande lent et patient; légumes qui accompagnent après; tomate et paprika qui font dorer le spectacle. Autre vivace, avec des déplacements puissants et une explosivité inégalée qui nous mènera au kiai et nous pouvons relâcher la tension qui procurera un moment de soulagement. Il est temps de changer la flamme. Introduisez facilement des bois de combustion qui élèvent la température, les faire crier les éléments introduits pour obtenir leur ki. Et puis l'eau viendra et fera taire ces sons d'épanchement pour revenir à la paix.

Mais KATA continue, et après le kiai court mais intense, une autre avalanche de techniques arrive. Le feu s'embrase et l'eau commence à bouillir. Le légume saute et le safran rejoint la fête.

De nouveaux rythmes dans la force KATA pour réduire l'intensité, mouvements modérés et donc le niveau d'eau est réduit tandis que les saveurs du chaudron mélangent leurs saveurs.

Nous mesurons bien nos forces pour que l'exécution ne se décompose pas au cours de notre course et nous calculons simultanément l'eau restante permettant à seulement un quart de l'eau introduite de s'évaporer.

Le moment crucial arrive. Tout peut s'effondrer avec un simple déséquilibre: le saut. Si c'est prématuré, rester hors du temps; si ça ralentit, perd de l'expérience. Il est temps d'introduire le riz, que grâce au calcul précédent, ce sera au moment où il restera dix-huit minutes pour la consommation totale du liquide restant. Avant qu'il y ait un dernier grain; après, brut.

Enfin il semble que le plus compliqué soit arrivé. Le saut était bien équilibré et techniquement correct. Cependant, la relaxation ne devrait pas apparaître. Le riz est en place, mais il faut être vigilant avec le feu qui doit donner un tel pouvoir calorifique pour régler la flamme dans les dix premières minutes et l'enlever doucement et vers les bords dans les huit dernières.

Nous arrivons à la fin de notre exercice. Tout dans un ordre et une attention continue. On ne peut que revenir au début, saluer et ainsi fermer le cercle ouvert initial. Nous allons retirer la paella du feu pour la laisser reposer quelques minutes et mieux arranger le grain.

Toute cette cérémonie, KATA et paella, semble s'être développé de manière systématique et standardisée. Cependant, à chacune des étapes mentionnées, dans chaque action effectuée, l'inspiration de ce moment sera avec notre esprit, les lignes directrices qui auront fonctionné pour une si grande exécution, pour que le karaté et le KATA soient un; cuisinier et paella, même chose.

Et donc, Nous quitterons le tatami avec la même solennité et satisfaction que nous présenterons notre assiette à ceux convoqués à la table.

Reste maintenant à apprécier ce sentiment d'avoir bien fait les choses.

Ceci est mon KATA à Valence. Qui est le vôtre?.

 

Daniel Tchey

6º et RFEK

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